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  • 贡菜,为一年生草本植物,其光彩鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用代价极高。种植汗青有两千二百多年,是一种纯自然的绿色高级脱水蔬菜。清乾隆年间曾纳贡朝廷,后年年纳贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,洪亮爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。
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  • 黄喉是重庆火锅中的一种食品,来自于猪、牛等六畜的大血管,普通为主动脉,又趁心管,常被曲解为食管或气管,在暖锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在暖锅中主要的特性就是爽利。金沙城中心官方网站
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  • 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,以是味道鲜美,受人喜欢,享有“肉中宠儿”的美称。 新颖牛肉有光芒,白色平均稍暗,脂肪为明净或淡黄色,表面微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。
    生态牛肉 2018-08-24 检察更多>
  • 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,合适多种烹饪办法,并富有营养,有滋补养身的感化。鸡肉不单适于热炒、炖汤,并且是比力合适冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,免得惹起瘦削。
    放养鸡 2018-08-03 检察更多>
  • 土鸡腿 js3311com金沙网站
    鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚固,连皮一同摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),固然他还有引申义:特指一些身材强壮,能奔能跑(也称"跑不死")的人,普通都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅上面的那一部分肉。
    放养鸡 2018-08-03 检察更多>
  • 土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。此中以“山坡散养土鸡”为最好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从现代野生驯化而成,从未颠末任何杂交和优化配种,持久以天然寻食或分离粗饲喂养而成,具有较强的田野寻食和保存才能。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。
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